七月(文月)の箸間

こんにちは。
梅雨明けも間近となってきましたね。
いかがお過ごしでしょうか。

今月の箸間をご紹介致します。

冷やしぜんざい(寒天、自家製あんこ、バニラアイス)

甘すぎない自家製あんこが寒天とアイスとよく合います。
この時期に食べたいひんやり美味しい一品です。

塩麹のプリン 季節のアイス添え

塩麹が入った甘さ控えめのプリンに黄桃の自家製シャーベットを添えて。

普段お料理で使われることの多い塩麹を使うことによって、
あまじょっぱく味わい深いプリンになっていますよ。

是非、ご賞味下さい。

暑い日の午後は、ゆったりとRe:gendoで一息つきませんか。
スタッフ一同心より、お待ちしております!

尚、誠に勝手ながら8月1日~8月31日までキッチンリニューアル工事の為お休み致します。
何卒、宜しくお願い申し上げます。